Ny studie på personer som är glutenkänsliga
Jacob Gudiol Det är ingen tvekan om att gluten är ett hett ämne just nu och de senaste veckorna har det varit en hel del rubriker i tidningarna kring det hela med…
Jägar & Samlarfolk
Senaste studien på paleo / stenålderskost
Igår publicerades en ny studie där man tittat på effekterna av paleo. Trots att kosten numera är väldigt populär i USA och dess popularitet också börjat växa i Sverige så…
Färre söker på LCHF men ingen tronföljare är här
För nästan ett och ett halvt år sen skrev jag ett inlägg om att LCHF verkade ha tappat lite i popularitet, Trender inom kost – LCHF var hetare förra året.…
Övergång till västerländsk mat
Det har varit en hel del korta inlägg den senaste tiden men tyvärr har jag inte haft tid till mycket mer den senaste tiden. Men även om inläggen är korta…
Var eskimåerna verkligen fria från hjärtproblem förr?
Den här studien publicerades för någon månad sen men det verkar som att den börjat få lite större rubriker först i natt i USA. Det studien handlar om är om…
Stenålderskosten som förändras hela tiden
Det är nog ingen hemlighet för de som har följt mig en tid att jag är lite inspirerad av paleo eller stenålderskost. Samtidigt är det ett koncept som jag tycker…