Början på slutet för LCHF?
Jacob Gudiol Jag bor som säkert många redan vet (eller hört om de lyssnat på BODY Radio) i Skåne. Här nere verkar inte LCHF riktigt tagit fart och jag har faktiskt inte…
Skitmat
En stor tvilling, en mindre – vad är skillnaden?
Den här väldigt intressanta översiktsartikeln publicerades för några dagar sen. Det som är speciellt med den här studien är att den endast använt sig av studier på enäggstvillingar. Fördelen med…
Drick inte dina kalorier – hur läsk kan göra dig fet!
Vanligtvis brukar jag och Nicklas nästan alltid skriva om nyare studier eller så gör vi en liten djupdykning inom ett visst ämne där vi refererar till en mängd olika studier.…
Epidemiologi och västerländsk snabbmat
För lite mer än någon vecka sen skrev jag inlägget Korkade svenska forskare – om larmet kring köttdieter som blev ganska populärt. I det här inlägget kommer jag att ta…
En väldigt bra definition på skitmat
Jag sitter just nu och läser ett par nyligen publicerade artiklar kring hur stora matföretag dominerar marknaden totalt och förändrar våra matvanor. I den här artiklen kallar man dessa företag…
Hur amerikanernas inköp av mat förändrats på 30 år
Jag stötte på den här illustrationen lite av en slump precis. Det man kan se är att amerikanerna köper mer processad mat och sötsaker idag än för 30 år sen.…