För några dagar sedan skrev jag en artikel här där jag kommenterade en nyligen publicerad artikel i Aftonbladet, Aftonbladet om lightläsk. De hade då snurrat till det en del när de bjudit in experter att kommentera sötningsmedel där en av experterna, Göran Petersson, i själva verket inte kan någonting om nånting utan istället bara hittar på en massa saker från ingenting. Ofta säger han till och med saker som går rakt emot forskningen på området.
Dagen efter blev det tyvärr ännu värre då de lät samme Göran Petersson skriva en debattartikel kring sötningsmedel där han i princip ljög rakt igenom.
Jag kommenterade det här på sociala medier samtidigt som jag skrev ihop ett svar på debattartikel till Aftonbladet debatt som jag skickade in samma dag som de publicerade sin text. Idag fick jag dock ett svar från Aftonbladet debatt där det väldigt kort, på en enda rad, skrev att de inte hade någon möjlighet att publicera min replik. Jag antar att de har ont om utrymme på sin webbserver eller något.
Hur som helst så publicerar jag därför min replik här för den som är intresserad av att läsa. Det är en väldigt kort text då Aftonbladet debatt har ganska stora begränsningar när det gäller tecken om man ska skicka in en replik. Där finns en hel del till att påpeka kring Göran Peterssons artikel annars.
Min replik på Göran Peterssons artikel
Det är kul att det under de senaste månaderna har börjat bli en debatt kring vår mat och att många människor äter för mycket livsmedel med stora mängder socker i. Det finns idag gott om evidens för att sockersötade drycker är dåligt både för folks hälsa och vikt och vill man förbättra folkhälsan så är det verkligen den lågt hängande frukten. En extra skatt på dessa drycker är då ett alternativ som nu flera länder beslutat sig för att pröva och en högre skatt har ju visat sig fungera i tidigare sammanhang likt tobak och alkohol.
Tyvärr kommer det tillsammans med den här typen av uppmärksamhet på ett ämne så som kosten också en hel del ljus på folk som inte är det minsta intresserade av vad evidensen säger eller att ett beslut ska var baserat på kunskap istället för tro. Ett sådant exempel är Göran Peterssons debattartikel. Nedan följer en lista på några av de rena faktafel som framförs i artikeln.
- Användandet av sukralos var aldrig något test, det var givetvis väl undersökt innan det släpptes och godkänt för bruk över i princip hela världen. Coca Cola släppte också sin produkt över stora delar av världen, Sverige var inget testland.
- Användandet av sukralos är inte heller avvecklats. Du hittar gott om produkter med sukralos i butikerna idag. Både i drycker och i livsmedel.
- Det finns inget som talar för att sötman i sötningsmedel skulle vara något problem. Vår hjärna kan också skilja på sötningsmedel och socker (1)
- Istället finns det mängder av studier där man har visat att säger du till folk att dricka drycker sötade med sötningsmedel så blir hälsoeffekterna mycket bättre än för de som får dricka drycker sötade med socker (2, 3, 4, 5). Istället är det så att de studier som finns visar att sötningsmedel i princip har samma effekt som att dricka vatten (2, 5, 6).
- Sambandet mellan sockersötade drycker och viktuppgång är tydligt och genomgående inom litteraturen (7). För drycker sötade med sötningsmedel finns inte det här sambandet (8). Göran Petersson påstår här att det är precis tvärt om, han ljuger med andra ord.
För att summera så är det kul och viktigt att socker diskuteras och jag tycker också att det är bra att man diskuterar kring olika vis att minska folks intag av sockersötade drycker likt en skatt. Den här debatten ska dock ledas av fakta och kunskap. Inte av de som står och skriker högst men som inte har någon fakta att backa upp sina påståenden med.
Summering
Personligen tycker jag att det är tråkigt att man från Aftonbladets sida inte tar in en replik på en så pass felaktig artikel som den här av Göran Petersson. Visst gick jag ganska hårt åt Aftonbladet debatt i sociala medier vilket de sannolikt har märkt men det är ju de som klantade sig från början, inte jag.
Avslutningsvis, ett citat från min förra artikel kring det här om varför detta borde vara viktigt även för journalisterna på Aftonbladet Debatt:
De har ju säkert fått sina klicka och varit glada för stunden men med tanke på det problem som finns inom journalistkåren idag där seriösa journalister inte tas på allvar och blir betrodda av folk så tycker man att de borde lära sig och inte längre publicera skitartiklar som den här. För givetvis spiller sånt här över på andra journalister med, även om det inte borde göra det
Lämna ett svar