Problemet när världen inte bara är svart eller vit – om köttskatt
Jacob Gudiol Mitt debattinlägg på DN Åsikt där jag gav en replik till Per-Anders Jande fick ett nytt svar från Per-Anders Jande där han inte riktigt verkade förstå min poäng så jag…
Vegetarian
Kritik av dokumentären "Forks over knives"
För några vecka sen såg jag dokumentären Forks Over Knives samtidigt som jag såg ett par andra dokumentärer om kost och hälsa. I slutet av dagen skrev jag bara en…
Väldigt mycket kolhydrater för typ 2 diabetiker
För några veckor sen skrev jag ett inlägg om en väldigt kortsiktig studie som utförts under väl kontrollerade former där man såg tydliga hälsofördelar av att äta en vegankost med…
Vegan lågfettkost i sju dagar ger tydliga hälsoeffekter
En väldigt kort notis idag till alla som säger att man inte går ner i vikt om man inte slutar äta kolhydrater. Den här studien publicerades för några dagar sen…
Näringsbrist med populära dieter!
För några dagar sen skrev jag ett inlägg om en studie där man tittat på näringsvärdena i menyerna från flera populära dieter. Slutsatsen i studien och i mitt inlägg var…