Potatis som livsmedel
Jacob Gudiol Idag hade SvD en artikel med titeln Tallriksmodellen döms ut med två andra medföljande artiklar (1, 2, 3). Flera andra tidningar har hängt på i det hela och skrivit mindre…
Bra mat
Är onyttig mat god & nyttig mat osmaklig?
Det finns en liten förutfattad mening som i alla fall jag har haft en ganska lång tid och som många delar med mig. Det är att onyttig mat ofta är…
Julklappstips 6 – En bok med bra och proteinrik mat
Jag köpte den här boken på Fitnessfestivalen och har ännu endast provat ett recept men den här boken är ändå ett givet julklappstips. Boken jag talar om är Muskelmat skriven…
Media rapporterar att popcorn är nyttigt
Idag har SVT börjat köra ett par reportage om att popcorn är nyttigare än man tror. Att popcorn (utan massa salt, olja/smör) är bättre än de flesta andra snacks håller…
Kostmönster relaterat till fettmassa och benmassa hos barn
Nicklas Det är väl känt att sättet vi lever och äter är kopplat till hur vi håller oss friska och det är mycket viktigt redan från ens första dag i livet.…
Ägg – ett fantastiskt livsmedel!
En nyttig kost bör vara balanserad och innehålla en variation av livsmedel och näringsämnen och du får troligtvis svårt med att tillgodose ditt näringsbehov fullständigt om kosten är på tok…