Hamburgare som aldrig möglar eller ruttnar
Jacob GudiolDen här bilden har börjat florera över internet den senaste tiden och jag tänkte snabbt bara kommentera den. De första 2-3 gångerna jag såg den på Facebook la jag bara…
Hur portionsstorlekar påverkar hur mycket du äter
Igår släpptes en ny Cochrane review som undersökt effekten av större portioner på folks kaloriintag (1). Den här artikeln har redan fått en del uppmärksamhet i media då tidskriften skickade…
Lite fakta om McDonalds
Jag ska ärligt säga att jag inte kollat upp all information som ges. Delen om tillsatser verkar dock vara information från 2008 så det kan vara både bättre och sämre…
Snabbmat vs energitillskott för snabb återhämtning
När det gäller idrotter där man tävlar på en ganska hög intensitet och det samtidigt krävs mycket energi så är muskelglykogen en viktig faktor för prestation. Typexemplet är halvmaraton och…
Skitmat, astma, hösnuva och eksem
Korv med mos är klassisk snabbmat och verkligen inte nyttigt Igår började det dyka upp en nyhet lite varstans på internet kring en ny studie som publicerades online igår. Jag…
Epidemiologi och västerländsk snabbmat
För lite mer än någon vecka sen skrev jag inlägget Korkade svenska forskare – om larmet kring köttdieter som blev ganska populärt. I det här inlägget kommer jag att ta…