Kan livsmedelsföretagen ändra sin agenda?
Jacob Gudiol Dags för ännu ett inlägg där jag belyser livsmedelsindustrins agenda och hur den inte passar ihop med allmänhetens agenda om en bättre hälsa för sina invånare. Den här gången handlar…
Skitmat
Trender i övervikt och makronutrientintag i USA
För några dagar sedan publicerades en större artikel som tittat på utvecklingen både när det gäller övervikt och förändring i makronutrientintag i USA sen början på 70-talet (1). Det är…
Studier på stenålderskost – del 1
De som följt mina inlägg främst här men även några få på Traningslara.se har säkert redan snappat upp att jag gillar stenålderskost eller paleo som det ofta kallas. Jag äter…
Skitmat, astma, hösnuva och eksem
Igår började det dyka upp en nyhet lite varstans på internet kring en ny studie som publicerades online igår. Jag började läsa på studien igår och jag tyckte den var…
Aromer i vår mat
Jag har haft en del att göra den sista tiden så mina inlägg menade att kommentera och bygga på artiklar i media blir lite sena 🙂 Det jag tänkte skriva…
Blir man fet av nattmat?
Idag har Aftonbladet en artikel med titeln Din nattmacka kan göra dig fet där det påstås att studier på möss har visat att dessa blev feta när de åt på…