Fokusera på de viktiga hälsofaktorerna först
Jacob Gudiol Det pågår en stor konferens kring nutrition i Boston just nu. Den här bilden visades av Dariush mozaffarian vid en presentation och fick mig att tänka på en artikel jag…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly Starrett. På den här tiden var CrossFit som rörelse näst inpå emot allting som var…
Köttallergi är på frammarsch.
Köttallergi, eller Alfa-Gal allergi som det egentligen heter är en idag ganska ovanlig typ av allergi. Det kroppen egentligen reagerar på är en typ av sockermolekyl som finns i de…
Specificitet kontra sensitivitet för BMI – måttet missar många smalfeta personer
Jag har många gånger tagit upp bristerna med BMI som hälsomått och att det till skillnad mot vad folk normalt brukar beklaga sig över när det gäller BMI, att de…
Miljöpåverkan per kalori vs per gram
Den här artikeln i Aftonbladet delas flitigt just nu. Jag delade en artikel om det här på engelska i morsen på facebook men tänkte att jag får kommentera den här…
Människor väljer ekologisk mat för sin egen hälsas skull
Det är få saker som är så tröttsamma som när folk ska påpeka att en studie eller en slutsats är ointressant eftersom de inte ”gör x på grund av y”.…