Är mjölk nödvändigt för hälsan eller viktigt för barn?
Jacob Gudiol En ganska vanlig fråga det här. Av någon orsak så gillar vuxna att snacka om mjölk 🤷🏼♂️🙂. Det finns inget livsmedel som du måste äta. Du kan utesluta vad som…
En kort summering av vad som står i WHOs/JECFA nya rapport kring aspartam
En kort summering av vad som står i WHOs/JECFA nya rapport kring aspartam. Hela rapporten hittar du här, Summary of findings of the evaluation of aspartame at the International Agency…
Vad förklarar ökningen av övervikt bland barn och ungdomar?
Det här är en fråga där det inte finns säkra svar och de möjliga förklaringar som finns får verkligen inte plats i ett inlägg på Instagram. Det är så klart…
Idag kom WHOs (JECFA) rapport kring risk från aspartam i livsmedel
Idag kom WHOs rapport kring risk från aspartam i livsmedel. De såg ingen orsak att ändra på gränsen som nu har funnits i drygt 40 år. Jag skrev om det…
Åsikter kring Ralf Sundberg och hans bok om forskningsfusk
Jag är inget fan direkt. Det finns många utmaningar inom vetenskap. Dels är forskning väldigt svårt att göra bra även när man försöker göra det så bra det bara går,…
Tål du solljus bättre om du äter mer mättat fett eller mindre omega-6?
Den här frågan är ett typexempel på en sådan där sak som uppstår från i princip ingenting. Jag minns när de här påståendena började florera. Först var det en influenser…