Vad förklarar ökningen av övervikt bland barn och ungdomar?
Jacob Gudiol Det här är en fråga där det inte finns säkra svar och de möjliga förklaringar som finns får verkligen inte plats i ett inlägg på Instagram. Det är så klart…
Idag kom WHOs (JECFA) rapport kring risk från aspartam i livsmedel
Idag kom WHOs rapport kring risk från aspartam i livsmedel. De såg ingen orsak att ändra på gränsen som nu har funnits i drygt 40 år. Jag skrev om det…
Åsikter kring Ralf Sundberg och hans bok om forskningsfusk
Jag är inget fan direkt. Det finns många utmaningar inom vetenskap. Dels är forskning väldigt svårt att göra bra även när man försöker göra det så bra det bara går,…
Tål du solljus bättre om du äter mer mättat fett eller mindre omega-6?
Den här frågan är ett typexempel på en sådan där sak som uppstår från i princip ingenting. Jag minns när de här påståendena började florera. Först var det en influenser…
Fokusera på de viktiga hälsofaktorerna först
Det pågår en stor konferens kring nutrition i Boston just nu. Den här bilden visades av Dariush mozaffarian vid en presentation och fick mig att tänka på en artikel jag…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly Starrett. På den här tiden var CrossFit som rörelse näst inpå emot allting som var…