Det här är baserat på självrapporterat intag av mat över 24 timmar. Deltagarna har kategoriseras efter hur de ”typ åt” så man har inte krävt 100% följsamhet. Du kan se de exakta definitionerna i tabellen i bild 2.
Då omnivore (allätare) var en stor grupp så valde man även att analysera utsläppet för deltagarna där utifrån deras följsamhet till medelhavsdieten eller DASH (en diet främst till för att sänka blodtrycket som är snarlik medelhavsdieten)
Ju mer likt medelhavsdieten eller DASH som deltagarna åt desto lägre var deras genomsnittliga klimatpåverkan.
Studien: https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.01.009
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.