Dr Oz, garcinia cambogia och andra bluffar
Jacob Gudiol Det finns många skojare inom träning, kost och hälsa men vissa sprider långt mycket mer skit än andra och gör också mycket större skada än andra. De största kommer givetvis…
Vem är intresserad av fakta?
För några veckor sen blev jag kontaktad av en större kommun här nere i Skåne. Det var den här kommunens "Drogförebyggande samordnare" som undrade om jag skulle vara intresserad av…
Optimal dos är sällan maximalt eller minimalt
Det mesta här i livet som antingen är bra eller dåligt för oss handlar om dosering. Ett begrepp som ofta kallas för hormesis. Mitt favoritexempel brukar vara vatten som i…
Exempel på hur livsmedel blir bedömda enligt de nya reglerna från EFSA
För några dagar sedan skrev jag om de nya reglerna kring vad man får påstå kring livsmedel, Nu får man inte längre påstå vad som helst på matförpackningarna.I det inlägget…
Livsmedelsverket ska bättra kontrollerna av kosttillskott
Eller det påstår det i alla fall på sin hemsida :), Nya arbetssätt ska stoppa farliga kosttillskott I tre år har Livsmedelsverket genomfört ett hälsokostprojekt. Resultatet är en kartläggning av…