Jag har skrivit flera gånger om hur lågkolhydratkost var väldigt populärt i USA i början på 2000-talet. Senaste jag nämnde det var i inlägget Början på slutet för LCHF?. Då jag är säker på att det är många som inte tror på mig när jag berättat hur stort lågkolhydratkost verkligen var i USA så tänkte jag att den här bilden kunde vara lite talande.
Det är alltså inte bara i Sverige som du kan hitta hyllor med lågkolhydratprodukter. Och precis som det börjar bli i Sverige så är det inte direkt de bra och nyttiga produkterna som oftast hamnar på den där hyllan. Ett ganska bra tecken på hur fel det kan bli när konsumenter bara jagar gram kolhydrater och inte funderar på vad de i övrigt stoppar i sig 🙂
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Mmm… Crisco… 🙂 http://www.crisco.com/Products/ProductDetail.aspx?groupID=17&prodID=319
Hehe som vanligt dock inga hälsosamma produkter. Dock glädjande att JERF är på stark frammarsch i USA ftf. Just eat real food. Då är det svårt att få en dålig hälsa. Kött från gräsbetande kor, ekologisk rå mjölk, ekologiska närproducerade grönsaker mm och inälvsmaten är på stor uppgång tack vara sådana som Paul Chek, Sean Croxton (hans Just eat real fod summitveckan var riktigt grym, beställ den och lär om ekologiskt hållbart jordbruk mm) och framförallt Weston A Price foundation… Dock tror jag light eran och zero fat tiden var betydligt värre för jänkarnas hälsa än undermåliga lågkolhydratsprodukter.
Ja, det har verkligen spårat ur. Näringsämnen har ingen betydelse, bara man har tillräckligt med ketoner. Vad hände med riktig mat?
man kan på mitt lokala ICA köpa LCHF-bröd… låter näringsriktigt och gott tycker jag!
Redan 1997 när jag var utbytesstudent i USA var Atkins populärt. Det var en av dieterna föräldrarna i min värdfamilj testade när jag var där iaf. Som med övriga dieter höll de inte ut mer än nån vecka eller två… De bodde i en lite håla i Texas och var inte direkt omvärldsorienterade så det var knappast så att de var först eller tidiga med detta. (Eller det skulle verkligen förvåna mig iaf.)