Den senaste veckan har jag fått en hel del frågor kring en studie som DN skrivit om där de har använt sig av titeln ”Ny studie spräcker myt om protein och träning”. Idag på morgonen var jag även med i Nyhetsmorgon för att diskutera den så jag antar att ämnet är aktuellt så här kommer lite mer information.
Påståendet att kroppen bara skulle kunna ta upp 20-30 gram protein per måltid har alltid varit en myt. Jag skrev om den redan för 11 år sedan och det var ingen nyhet då heller. Min gissning är att detta påstående kommer från att folk som inte riktigt förstått ämnet pratar med varandra och så förändras påståendena efter ett tag, likt viskleken.
Det som däremot har funnits är en tro om att det möjligen kan finnas något som kallats för ”muscle full”-effekten. Det man trodde, och som det fanns en del stöd för, var att kroppen behöver någon form av paus eller nedvarning av proteinsyntesen innan du kan skruva upp den väldigt mycket igen.
När protein bryts ner till aminosyror och de kommer ut i blodet så sker en ökning av proteinsyntesen. Du får en topp som sedan börjar gå nedåt igen. Tanken/tron kring muscle full har varit att du inte kan bygga på en topp på en annan. Alltså att du inte bara kan äta protein hela tiden utan att du får större effekt av att istället ha toppar som går upp och ner.
Från det här har man sedan kommit fram till råd likt att dela upp dagens proteinintag ganska jämnt mellan 3-5 måltider. Istället för att som de ofta annars blir där proteinintaget vid frukost ofta är betydligt lägre än vid lunch och middag.
Via den här uppdelningen så skulle man därför ha flera höga toppar över dagen och på så sätt en total proteinsyntes över dygnet som är högre. Detta har alltid varit ganska svaga spekulationer men det som ansetts vara mest troligt. Så folk har rekommenderat det.
Tyvärr försvinner ofta nyansen i att det är ”bäst gissningen” kring sådant här. Och det blir istället ”fakta”. Och så kommer resultat likt den här nya studien som egentligen bara nyanserar det vi faktiskt visste. Men det tolkas som att det går helt emot vad tidigare studier visat.
Jag hade tänkt skriva lite mer om allt det här, men VAB och dåligt med sömn förstörde den planen.
Uppskattade du den här artikeln?
Allt som jag skriver på den här sidan och mina sociala medier är gratis för alla, men tar så klart av min tid. Så om du uppskattar det jag gör så kan du stödja mig lite via Patreon. Det ger mig möjlighet att lägga mer tid på att skriva och dela intressanta saker.
Glöm inte att också följa mig på Sociala medier. För närvarande är jag mest aktiv på Threads, Instagram och facebook. Men jag finns även på andra platser.
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Hej,
Jag skulle vilja tipsa dig om en bok inom ämnet som inte fått så mycket publicitet (varför förstår man ganska omgående då man läser den). Hur som helst är det den mest omfattande näringsstudien som finns.
Kinastudien av
T. Colin Campbell och Thomas Cambell
Den handlar om protein, i ett lite mer vidare sammanhang än de vanliga smala forskningsstudierna likt ovan.
Allt gott.
Hej Gabrielle
Jag känner väl till den boken. Den är inget bra