Kostforskning 5 – Hur undersöker man matintag?
Nicklas Jag har skrivit fyra texter hittills om kostforskning som varit ganska populära. Särskilt från en person som kallar sig Stefan i kommentarsfältet. Stefan har efterfrågat en femte text som jag…
Viktnedgång
Recension av Andreas Eenfeldts bok Matrevolutionen
Jacob Gudiol I dagarna släpps Kostdoktorns nya bok Matrevolutionen. Både jag och Nicklas har fått ett förhandsex i mellandagarna och jag har nu tänkt att ge min syn på boken efter att…
Ny viktnedgångsstudie och nytt "bedrövlighetsrekord" i Aftonbladet
Aftonbladet är ju inte direkt känt som den bästa källan för dig som vill ha vetenskapligt grundade tips om kost, träning och hälsa. Visst kan det dyka upp en och…
För lite sömn förstör din viktnedgång och försämrar hälsan
I detta inlägg tänker jag ta upp en ny studie som jag tycker är väldigt intressant som handlar om det jag tar upp i rubriken här ovanför. Hur sömn påverkar…
Näringsbrist med populära dieter!
För några dagar sen skrev jag ett inlägg om en studie där man tittat på näringsvärdena i menyerna från flera populära dieter. Slutsatsen i studien och i mitt inlägg var…
Stora förpackningar, stora portioner och ökat kaloriintag
Storleken på portionerna som serveras på restauranger har ökat stadigt de senaste decennierna och följer ökningen av övervikt i bland annat USA (1). Trenden fram till år 2000 var att…