Det här överraskar alltid människor. Mängden socker som säljs i USA har sjunkit över lång tid.
Mönstret för Sverige är snarlikt. Här är det samma mängd socker idag som på 60-70 talet. Vår konsumtion har mer legat ganska plant än den gått upp och ner.
Trots att de alltså alltid sett ut så här är det en väldigt etablerad ”sanning” att folk väger för mycket och är i dålig hälsa idag eftersom de äter så mycket socker.
Sen är så klart socker en betydande del av mycket av det som är sämre livsmedel, det jag brukar kalla för skitmat. Men det är flera delar som är med i det paketet och all skitmat innehåller inte socker och allt med socker är inte skitmat.
Källa till grafen: https://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/gallery/chart-detail/?chartId=105374
Uppskattade du den här artikeln?
Allt som jag skriver på den här sidan och mina sociala medier är gratis för alla, men tar så klart av min tid. Så om du uppskattar det jag gör så kan du stödja mig lite via Patreon. Det ger mig möjlighet att lägga mer tid på att skriva och dela intressanta saker.
Glöm inte att också följa mig på Sociala medier. För närvarande är jag mest aktiv på Threads, Instagram och facebook. Men jag finns även på andra platser.
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.