En studie som delvis bekräftar allas fördomar. Personer som äter glutenfritt äter också betydligt oftare ekologisk mat, handlar i speciella affärer, utesluter ytterligare saker i kosten mm.
Sådana här saker gör nutritionsepidemiologi väldigt svårt.
Det är svårt för oss människor att vara en individ fullt ut när man väl identifierar sig med en grupp.
Men det är så klart viktigt att förstå att bara för att där finns en tydlig korrelation mellan två saker så innebär inte det att någon som gör en sak måste göra/tro en annan med.