Jacob på UR Samtiden – Matlarm och ger allting cancer?
Jacob Gudiol För drygt en vecka sen var jag i Stockholm och föreläste för Konsumentföreningen Stockholm kring alla matlarm och varför så många nyheter och varningar i media verkar gå emot varandra.…
Vetenskap
Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet…
Processat kött likställs med rökning i Aftonbladet
När man inte tror att medias totala misshandel av den senaste nyheten kring processat kött och cancer kunde bli ännu värre så kommer Aftonbladet och visar att de utan tvekan…
Socker & barn – Usla studier hyllas om resultatet är "rätt"
För två dagar sen publicerades en studie utförd av Robert Lustig som föga förvånande fått stor uppmärksamhet i olika större medier igår och idag. Robert Lustig är det nog en…
Processat kött och risken för cancer
Jag har redan kommenterat den här nyheten via Facebook men jag tänkte att det kunde vara värt att skriva ihop någonting kort här med då det kommer ganska mycket frågor.…
Huvudvärk från aspartam – fysiologiskt eller placebo?
Jag har skrivit en hel del om aspartam och flera av dessa inlägg har fått många läsare och stor spridning via sociala medier. Alla dessa inlägg har i princip handlar…