ADI innebär en gräns som gäller konsumtion varje dag över lång tid. Den är satt med en säkerhetsmarginal på 100 för aspartam vilket innebär att där kanske finns en risk om du får i dig 100xADI över lång tid. Det här illustreras bra i klipp två.
JECFA, den organisation anknuten till WHO som tagit fram gränsen för ADI tittar inte bara på cancerrisk när de sätter den gränsen. Det är alltså en gräns som gäller för alla risker. När JECFA tittade på säkerheten med aspartam togs alltså annat också i beaktande (se bild 8).
Så när Cullberg börjar snacka om ”andra risker” så har han helt plötsligt bara struntat i vad JECFA (eller WHO som han kallar det) kommit fram till. Det är tydligen en bra forskningsgenomgång den ena stunden och dåligt den andra. Inom typ samma minut 🤷🏼♂️😁.
Jag skulle gissa på han bara kör det där med burkarna i starten för att han vet att det är bra innehåll. När den här nyheten var het i somras så var det flera konton på sociala medier som hade virala klipp med samma grej. Det var bevisat att fungera.
Sen ignorerar han slutsatsen från JECFA (och alla andra expertorganisationer) när han ändå hittar på saker man ska vara orolig för och så skickar han iväg lite oro och skuldkänslor till alla föräldrar där ute. God jul liksom…
Uppskattade du den här artikeln?
Allt som jag skriver på den här sidan och mina sociala medier är gratis för alla, men tar så klart av min tid. Så om du uppskattar det jag gör så kan du stödja mig lite via Patreon. Det ger mig möjlighet att lägga mer tid på att skriva och dela intressanta saker.
Glöm inte att också följa mig på Sociala medier. För närvarande är jag mest aktiv på Threads, Instagram och facebook. Men jag finns även på andra platser.
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.