Alla kallar vad de vill för ultraprocessad mat
Jacob Gudiol Det är lätt att bli förvirrad bland rubriker och fantastiska påståenden på sociala medier. Och en hel del människor använder medvetet den förvirringen till att försöka vilseleda, överdriva och skrämma…
Kost och hälsa
Vad händer med aspartam efter att du fått i dig det i kroppen?
Det finns en hel del oro kring sötningsmedel men rent forskningsmässigt finns det egentligen ingenting som pekar mot att det skulle vara dåligt för hälsan. Det är definitivt bättre att…
Vad dagens forskning säger om hur fröoljor påverkar vår hälsa
Det snackas en hel del kring fröoljor på sociala medier idag och det påstås en hel del kring dess hälsoeffekter där många är säger att det är riktigt negativt för…
Byt ut den sockersötade läsken mot light
Ny intressant observationsstudie på sötningsmedel. Istället för det vanligare upplägget där man endast frågar människor om deras vanor vid ett eller enstaka tillfällen så har man här följt folk över…
Cullberg vilseleder kring protein
Jag fick ett klipp skickat till mig på sociala medier där Johannes Cullberg påstår att det inte spelar någon roll hur mycket protein man äter om man gör det felet…
Överdrivna och vilseledande rubriker kring gifter i vår mat
Det korta svaret på frågan är nej, men det längre är mer intressant så låt oss gå lite djupare. Det mesta kan vara giftigt. En del saker används som gift…