De senaste dagarna har det varit en hel del rubriker internationellt kring Nutella och att palmoljan. Texterna är mer eller mindre identiska så jag länkar endast till Reuters, Nutella maker fights back on palm oil after cancer risk study. Jag har inte sett någonting kring det här i svenska media så jag tänkte att det var värt ett kort inlägg här då det faktiskt är … [Läs mer...] om Palmolja, nutella och ökad risk för cancer
cancer
Forskare vid Harvard: Mjölk dödar…..eller inte
Bilden här ovanför är från en artikel i Svenska Yle som jag gissar att en hel del har sett i sitt flöde antingen idag eller igår, Forskare vid Harvard: Mjölk dödar. I princip hela artikeln i Yle är baserad på en annan artikeln i magasinet Mother Jones, The scary new science that shows milk is bad for you. Rubriken på Yle är grovt överdriven och den från Mother Jones är inte … [Läs mer...] om Forskare vid Harvard: Mjölk dödar…..eller inte
En replik på DN åsikt
Uppdatering: Den här debatten fortsatte och Jande gav en ytterligare replik på DN åsikt som jag sen inte fick besvara. Jag la därför upp min slutliga replik här på sidan och du hittar den här, Problemet när världen inte bara är svart eller vit – om köttskatt Jag fick för två dagar sen ett mejl från DN åsikt där de frågade om jag ville bemöta en av deras debattartiklar kring … [Läs mer...] om En replik på DN åsikt
Processat kött och risken för cancer
Jag har redan kommenterat den här nyheten via Facebook men jag tänkte att det kunde vara värt att skriva ihop någonting kort här med då det kommer ganska mycket frågor. Det som har hänt idag är att WHO har klassat processat kött som cancerframkallande (1). Det här är ingen omvälvande nyhet utan det är som det allt som oftast är när det gäller verklig vetenskap, en slutsats som … [Läs mer...] om Processat kött och risken för cancer
Kritik av dokumentären "Forks over knives"
För några vecka sen såg jag dokumentären Forks Over Knives samtidigt som jag såg ett par andra dokumentärer om kost och hälsa. I slutet av dagen skrev jag bara en kort notis om detta på twitter och facebook där jag påpekade att jag tyckte att dokumentären Forks Over Knives var värdelös och full av felaktigheter. Jag hade inte tänkt nämna det mer än så då dokumentären har ett … [Läs mer...] om Kritik av dokumentären "Forks over knives"