Jacob Gudiols viktigaste kostråd
Jacob Gudiol Jag brukar lite skämtsamt säga att jag bara har ett kostråd som jag verkligen tjatat om. Det är att inte dricka socker i dryck. Det är något jag har upprepat…
Sötningsmedel
En kort summering av vad som står i WHOs/JECFA nya rapport kring aspartam
En kort summering av vad som står i WHOs/JECFA nya rapport kring aspartam. Hela rapporten hittar du här, Summary of findings of the evaluation of aspartame at the International Agency…
Idag kom WHOs (JECFA) rapport kring risk från aspartam i livsmedel
Idag kom WHOs rapport kring risk från aspartam i livsmedel. De såg ingen orsak att ändra på gränsen som nu har funnits i drygt 40 år. Jag skrev om det…
WHO och IARCs klassificering av aspartam som cancerframkallande
Idag rapporterade Reuters att IARC inom kort ska klassificera aspartam som ”Möjligtvis carcinogent för människor”. IARC är WHOs avdelning för cancerforskning vars uppdrag det är att i princip sammanställa forskning…
Sötningsmedel, tarmfloran och udda rubriker
Den här artikeln och varianter av den verkar florera lite på sociala medier just nu. Bara tramssidor har skrivit om den på svenska men jag har ändå fått många frågor…
Det delas mycket felaktiga saker i sociala medier
#bestofgudiol2019 Den här bilden har delats smått fantastiska 5000 gånger på Facebook just nu. Det som sägs i bilden är uppenbart fel. När man testar de här ämnena för säkerhet…