Min medverkan i radio angående sockerfilmen
Jacob Gudiol I morse var jag med via telefon som gäst i P5 STHLMs morgonprogram för att diskutera sockerfilmen. Orsaken till att jag fick vara med var givetvis för att min artikel…
Socker
Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet…
Två tredjedelar av all paketerad mat som säljs i USA är sötad
Att sötma är en av de starkare faktorerna som får folk att äta för mycket mat och går i vikt skulle jag personligen säga att det inte råder några större…
Färre diabetesfall i USA samtidigt som minskad läskförsäljning
För några dagar sen publicerade jag en artikel på träningslära med titeln Mindre kolhydrater och socker men fler överviktiga där titeln nog säger det mesta. Nyligen uppdaterad data från USA…
Mindre kolhydrater och socker men fler överviktiga
Det här blir en kortare text där jag mest tänkte visa ett par grafer som Stephen Guyenet publicerat på sin blogg ”Whole Health Source” de senaste dagarna. Guyenet är en…
Socker & barn – Usla studier hyllas om resultatet är "rätt"
För två dagar sen publicerades en studie utförd av Robert Lustig som föga förvånande fått stor uppmärksamhet i olika större medier igår och idag. Robert Lustig är det nog en…