En meta-analys på socker och viktkontroll
Jacob Gudiol För snart två veckor sen publicerades en stor meta-analys i BMJ där man tittat på effekten av socker på vikten. En meta-analys är i princip en sammanställning av flera andra…
Socker
Förpackningar som är till för att missleda
Jag är som de flesta säkert redan vet inget större fan av livsmedelsindustrin. Det är inte så att jag tror att det är onda människor som arbetar inom den men…
Olika namn för samma sak – socker!
Jag sitter och arbetar på en föreläsning som jag ska hålla i vår kring kost. I denna föreläsning tänkte jag kort gå igenom hur man läser och tolkar en innehållsförteckning…
Lite fakta om socker
Det här inlägg är publicerat för Träna styrka! och de som följer denna site via RSS. Om du läser det här någon annanstans så tryck på den här länken Lite…
Gary Taubes om sockerindustrins lobbyverksamhet
Att jag inte är något fan av Gary Taubes är väl ingen hemlighet. Överlag så har jag ju svårt för personer som säger överdrivna saker / ljuger för att sälja…
Svenskarnas kostvanor 2010-2011 – En massa skitmat?
För någon dag sedan publicerades då äntligen Riksmaten 2010-2011. Jag skriver äntligen mest för att jag personligen har önskat att den skulle publiceras i över ett år och inte för…