Ultra-processad mat och oklara definitioner
Jacob Gudiol Det finns tyvärr inget perfekt sätt att rangordna mat från bra till dåligt. Ett sätt att försöka analysera kostmönster som har kommit på senare år är att man delar in…
Kostråd
Joe Rogan och påhittade nyheter om nya kostråd som inte finns
Igår blev det liv i min inkorg på sociala medier då Joe Rogan än en gång gjorde det han verkar vara bäst på när det gäller hälsa. Det vill säga…
Jordan Petersons felaktiga påståenden kring kost och hälsa
Till slut så kom då dagen då Jordan Peterson gick all in när det gäller att promota sin minst sagt speciella kost för alla. Jag har genom åren gjort mig…
Om sötningsmedel och nya råd från WHO
Idag har SvD en artikel om sötningsmedel med titeln ”WHO vänder: avråder från sötningsmedel” skriven av Henrik Ennart som jag redan har fått många frågor kring. Artikeln och ämnet är…
Är det plötsligt säkert att äta massor av processat kött och rött kött?
De senaste två dagarna har det varit mycket snack kring en ny studie som publicerats kring rött kött och hälsa. Framför allt har det stått väldigt mycket i internationell media…
Fanns det verkligen en sockerkonspiration som gav oss dagens kostråd?
Idag publicerades en artikel i Science Magazine som jag önskar att alla hade kunnat läsa. Tyvärr är deras artiklar inte gratis för alla så jag tänkte att jag tipsar om…