Mina tankar kring USAs nya kostråd
Jacob Gudiol För några veckor sedan släppte USA nya kostråd till sin befolkning och resultatet är ungefär det man kan vänta sig från Kennedy & co i USA, en enda stor röra.…
Kostråd
Norges nya kostråd baserat på NNR 2023
Norge har precis släppt sina nya kostråd. Det är vanligt att människor förväxlar näringsrekommendationer med kostråd. Näringsrekommendationerna är ett stort arbete, en text på hundratals sidor där du kan läsa…
Är träning eller bra kost viktigast för hälsan?
Egentligen bör man så klart försöka få till båda sakerna på ett bra sätt. Men på befolkningsnivå skulle jag säga att dålig kosthållning är ett större problem. Sen har vi…
SvD föder konspirationsteorier kring dagens kostråd och näringsrekommendationer
Förra veckan var det Carina Bergfeldt i SVT och idag är det Henrik Ennart i Svenska Dagbladet där journalister verkar ha missat att deras jobb ska vara att granska istället…
Människor följer fortfarande inte kostråden
Det är nästan 10 år sedan jag skrev den här artikeln för SvD och jag tycker att den håller bra fortfarande. För bara någon dag sedan släpptes en norsk studie…
Svenskar har ett högt förtroende för livsmedelsverket och dagens kostråd
Jag tycker det kan vara värt att påpeka att majoriteten av svenskar faktiskt tror på forskare och livsmedelsverket när det gäller kost och hälsa. Så många är intresserade av vad…