Varför rekommenderas vi att äta mindre mättat fett?
Jacob Gudiol Om mättat fett är bra eller dåligt har varit en het diskussion inom ”hälsosfären” under en väldigt lång tid. Det började ordentligt med LCHF för kanske 15 år sedan och…
Vad händer om man byter sockersötad läsk mot lightläsk eller vatten
Hur påverkar ett ökat vattenintag vikten hos personer med övervikt eller fetma? Och är det någon skillnad i effekt beroende på om man endast säger till dem att dricka mer…
Salt med mindre natrium ger lägre blodtryck
Normalt salt består till 50% av natrium (sodium på engelska). Natrium är essentiellt för oss. Det betyder att vi måste få i oss natrium för att överleva på sikt. För…
Olika sockerrika livsmedel påverkar kroppen olika
En ganska bra försök att summera dagens forskning kring effekterna från olika sockerkällor på hälsan. Det blir så klart aldrig helt rätt i en enda bild. Den här illustrationen kommer…
SvD föder konspirationsteorier kring dagens kostråd och näringsrekommendationer
Förra veckan var det Carina Bergfeldt i SVT och idag är det Henrik Ennart i Svenska Dagbladet där journalister verkar ha missat att deras jobb ska vara att granska istället…
Johannes Cullbergs skämt till referenslista
En del av er kommer säkert ihåg att Cullberg påstod att han en referenslista till det han påstod i sin bok på sin hemsida. Men när man besökte hemsidan så…