Det är viktigt att förstå det jag tar upp i bildspelet här under. Annars kommer du bli lurad och då är det sen väldigt lätt hänt att du kommer gå runt och oroa dig över saker som faktiskt inte spelar någon roll.
Den här mentala kullerbyttan där man först säger att ultraprocessed mat är dåligt pga x, y och z för att sen i princip direkt efter säga att ett livsmedel utan x, y och z är dåligt för att det är ultraprocesset är extremt vanlig. Den kommer om och om igen.
Om du kommer på dig själv med att fundera kring om något är ultraprocessat eller inte när du handlar man så slå dig själv på näsan eller nått. För det du ska fundera kring egentligen är om allt det där du har i din matkorg kommer att ge en bra helhet eller inte.
Och om ditt mål är att äta bättre så fundera på om helheten i den där matkorgen är bättre än den var förr.
Vad är det då som gör hela matkorgen bättre eller sämre? Det är inte helt enkelt att definiera det på ett bra vis. Det är nästan omöjligt att göra helt objektivt och alla kommer sätta ihop lite olika matkorgar.
Men vi vet saker som tenderar att göra livsmedel sämre. Högre energidensitet pga mer fett, socker eller raffinerat mjöl. Mycket salt, friterat och/eller högbelönande är också ofta associerat med sämre mat. Det är sådana saker du ska fundera kring.
Uppskattade du den här artikeln?
Allt som jag skriver på den här sidan och mina sociala medier är gratis för alla, men tar så klart av min tid. Så om du uppskattar det jag gör så kan du stödja mig lite via Patreon. Det ger mig möjlighet att lägga mer tid på att skriva och dela intressanta saker.
Glöm inte att också följa mig på Sociala medier. För närvarande är jag mest aktiv på Threads, Instagram och facebook. Men jag finns även på andra platser.
Upptäck mer från Träningslära
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.