Mättnad från fett, kolhydrater och protein
Jacob Gudiol Idag blir det ett väldigt kort inlägg då jag har ont om tid och ska iväg och jobba nu på kvällen igen. Den här studien publicerades på en träff med…
Kost och hälsa
Köttätande på stenåldern
De flesta av oss tänker nog på stenåldersmänniskan som den du kan se i bilden här till höger. Starka jägare som fällde en massa stora djur och sen satt och…
Transfettsyror och risk för diabetes typ 2 – en meta-analys
Nicklas Jag har skrivit ganska mycket om fett på den här bloggen och de flesta som följer vet nog att jag inte är så värst orolig över intag av mättat fett…
SCMSS del 4 – Fettadaption vid träning
Det här är del fyra av de inlägg där jag summerar de föreläsningar och workshops som jag besökte på Scandinavian Congress of Medicine and Science in Sports förra helgen. I…
Blir man smal av att utesluta vete och gluten?
Igår hade Expressen en artikel med titeln ”Succédieten – skippa vetet och rasa i vikt”. Jag har ju varit inne lite tidigare trenden att det nu verkar bli vetets tur…
Riksmaten 2010/2011 – Nicklas kommenterar
När jag var på jobbet häromdagen kom den nya Riksmaten. Mycket efterlängtad eftersom alla siffrorna man hittills kunnat använda som någorlunda källa för ”hur svenska äter” alltså har byggt på…