Dolt socker är inget betydande folkhälsoproblem
Jacob Gudiol Sockersötad läsk, godis, kakor och bakverk står tillsammans för 70 procent av ungdomars sockerintag. Det här är en ny studie med en intressant ny metod men resultatet, att det är…
Tillsatt socker
Jacob Gudiols viktigaste kostråd
Jag brukar lite skämtsamt säga att jag bara har ett kostråd som jag verkligen tjatat om. Det är att inte dricka socker i dryck. Det är något jag har upprepat…
Inget tillsatt socker fast med juicekoncentrat
Den här typen av saker kan jag bli irriterad på. Den här framsidan är riktigt missvisande. 12 procent av innehållet i den här är juicekoncentrat. Juicekoncentrat är högkoncentrerat socker i…
Mer trams från debattörer kring skatt på läsk
Det är många som vill ge sig in i debatten kring skatt på läsk utan att samtidigt riktigt vill hålla sig till fakta. För några dagar sedan publicerade Expressen en…
När en dålig facebookstatus blir tidningsartikel
Ibland dyker det upp lite extra korkade artiklar i media som av någon anledning ändå får en väldigt stor spridning och den senaste veckan har allting dominerats av en ovanligt…
Mindre kolhydrater och socker men fler överviktiga
Det här blir en kortare text där jag mest tänkte visa ett par grafer som Stephen Guyenet publicerat på sin blogg ”Whole Health Source” de senaste dagarna. Guyenet är en…