När SvD trodde något var dåligt för att det hade E-nummer
Jacob Gudiol En liten rolig blunder från en journalist på SvD. Hela artikeln målas upp som att GB säljer ”onaturlig” glass och lilla glassbaren fryst säljer ”naturlig” glass. För att bevisa detta…
Tillsatser
Alla E-ämnen och kemikalier i vår mat
Idag är det ju en stor trend när det gäller att allting ska vara ”naturligt” och även om jag ser fördelar med en trend av den här typen istället för…
Förpackningar som är till för att missleda
Jag är som de flesta säkert redan vet inget större fan av livsmedelsindustrin. Det är inte så att jag tror att det är onda människor som arbetar inom den men…
En väldigt bra definition på skitmat
Jag sitter just nu och läser ett par nyligen publicerade artiklar kring hur stora matföretag dominerar marknaden totalt och förändrar våra matvanor. I den här artiklen kallar man dessa företag…
1 liter Läsk, lightläsk, mjölk eller vatten under 6 månader!
En vanlig fråga som dyker när det gäller läskdrickande är om det är farligt med sötningsmedel. Det finns ju en allmän oro för tillsatser idag och frågan brukar gälla sötningsmedel…
E621 Mononatriumglutamat och kinarestaurangsyndromet
Nicklas Tillsatser i maten diskuteras livligt och kommer nog näst efter debatten om lågkolhydratkost idag. Precis som att det finns en trend i att gå ner i vikt och bli friskare…