Världens sämsta livsmedel är verkligen dåligt för dig
Jacob Gudiol För nästan två år sen skrev jag artikeln ”Läsk – världens sämsta livsmedel?” där jag tog upp en då nyligen publicerad översiktsartikel på läsk som just summerade det mesta av…
Skitmat
Varför det finns fler överviktiga än normalviktiga!
Idag är ungefär hälften av alla Svenskar överviktiga eller feta (1). Som om inte det var illa nog så är det så att många av de som är normalviktiga enligt…
Mindre sömn ger ökad hunger och ffa. ökat sötsug
Om du har läst Skitmat eller följer mig på twitter och facebook så är det jag tänkte skriva om idag troligen inget som direkt överraskar dig. Orsaken till att jag…
Vad gör viss mat beroendeframkallande?
För några dagar sen publicerades en intressant studie i tidskriften PLoS One med titeln ”Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load”. Som det…
Det är miljön det är fel på, inte människorna i den
Det här är ett väldigt bra och som vanligt underhållande inslag av med John Oliver där han går igenom tobaksindustrins arbetsmodell och hur deras marknadsföring, när de får arbeta helt…
Väldigt mycket kolhydrater för typ 2 diabetiker
För några veckor sen skrev jag ett inlägg om en väldigt kortsiktig studie som utförts under väl kontrollerade former där man såg tydliga hälsofördelar av att äta en vegankost med…