Rökning, köttätande och cancer – perspektiv på riskökning
Nicklas Den här texten är ytterligare en text där jag vill belysa epidemiologisk forskning litegrann. Jag har redan skrivit flera inlägg som mer förklarar vad det är (Kostforskning 3 – Första…
Kött
Köttätande på stenåldern
Jacob Gudiol De flesta av oss tänker nog på stenåldersmänniskan som den du kan se i bilden här till höger. Starka jägare som fällde en massa stora djur och sen satt och…
Vete och övervikt
De som har läst här de senaste veckorna kommer säkert ihåg när jag kommenterade ”Efter tio” på TV4 när de hade haft ett program om vete. När jag skrev det…