Ny studie på personer som är glutenkänsliga
Jacob Gudiol Det är ingen tvekan om att gluten är ett hett ämne just nu och de senaste veckorna har det varit en hel del rubriker i tidningarna kring det hela med…
Gluten
Färre söker på LCHF men ingen tronföljare är här
För nästan ett och ett halvt år sen skrev jag ett inlägg om att LCHF verkade ha tappat lite i popularitet, Trender inom kost – LCHF var hetare förra året.…
Matallergier och matintolerans
Det här är ett inlägg som egentligen ligger långt utanför mina kunskapsnivåer men jag satt och läste en nyligen publicerad artikel med titeln Food allergy in children: what is new?…
Vete och läckande tarm
Det här är ett inlägg som dragit mig för att skriva om., Jag är av åsikten att ju mindre folk vet om lösa, väldigt dåligt uppbackade, teorier kring saker som…
FODMAP – En diet som verkligen hjälper mot IBS
Jag är för närvarande i USA och när jag är där så går jag alltid in i bokhandlarna för att titta på vad som är populärt inom träning och kost…
Har mängden gluten i vete ökat?
Jag har det senaste året läst ett par olika böcker kring gluten/vete eller paleo och i flera av dessa har jag hittat ett påstående i stil med ”dagens vete är…