För några dagar sen publicerades en studie som bland forskare har fått en hel del uppmärksamhet men som jag inte sett någon svensk tidning eller annan media plocka upp. I studien jämförde man effekten av fyra olika dieter som skiljde sig i mängden kolhydrater och GI enligt tabellen här under (1). Det som gör den här studien unik ur flera aspekter är att den inkluderat … [Läs mer...] om GI och vikten av att hålla vikten stabil
Blodsocker
Väldigt mycket kolhydrater för typ 2 diabetiker
För några veckor sen skrev jag ett inlägg om en väldigt kortsiktig studie som utförts under väl kontrollerade former där man såg tydliga hälsofördelar av att äta en vegankost med väldigt lite fett hos personer med dålig blodsockerkontroll, Vegan lågfettkost i sju dagar ger tydliga hälsoeffekter. Trots att jag var väldigt tydlig med att nämna att studien var just kort och att … [Läs mer...] om Väldigt mycket kolhydrater för typ 2 diabetiker
Socker och hyperaktiva barn – ser vi vad vi vill se?
Idag tänkte jag kort skriva om ett ämne som garanterat varit hett för många föräldrar i väldigt många år: Frågan om huruvida socker gör barn hyperaktiva eller inte. Som de allra flesta vet är det ingen tvekan om att barn tenderar att vara väldigt livliga när de bjuds på godis, glass eller liknande och det är därför inte särskilt konstigt att många drar slutsatsen att socker … [Läs mer...] om Socker och hyperaktiva barn – ser vi vad vi vill se?
Vegan lågfettkost i sju dagar ger tydliga hälsoeffekter
En väldigt kort notis idag till alla som säger att man inte går ner i vikt om man inte slutar äta kolhydrater. Den här studien publicerades för några dagar sen och det man rapporterar är i princip motsatsen mot LCHF. Nutr J. 2014 Oct 14;13(1):99. doi: 10.1186/1475-2891-13-99. Effects of 7 days on an ad libitum low-fat vegan diet: the McDougall Program cohort. McDougall J, … [Läs mer...] om Vegan lågfettkost i sju dagar ger tydliga hälsoeffekter
GI, kolhydrater, blodsocker och mättnad
För några dagar sen skrev jag ett inlägg på TränaStyrka som ganska fort blev läst av många människor, Nötter är mycket bättre snacks än chips. I inlägget skriver jag om en studie som visat att "extra" kalorier från chips, likt läsk, inte kompenseras fullt ut genom att vi äter mindre av något annat. I normala fall är det nämligen så att vi människor är väldigt bra på att äta så … [Läs mer...] om GI, kolhydrater, blodsocker och mättnad