Tål du solljus bättre om du äter mer mättat fett eller mindre omega-6?
Jacob Gudiol Den här frågan är ett typexempel på en sådan där sak som uppstår från i princip ingenting. Jag minns när de här påståendena började florera. Först var det en influenser…
Fokusera på de viktiga hälsofaktorerna först
Det pågår en stor konferens kring nutrition i Boston just nu. Den här bilden visades av Dariush mozaffarian vid en presentation och fick mig att tänka på en artikel jag…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly…
Typ 10 års jubileum på den här klockrena analysen av den då otroligt kända Kelly Starrett. På den här tiden var CrossFit som rörelse näst inpå emot allting som var…
Köttallergi är på frammarsch.
Köttallergi, eller Alfa-Gal allergi som det egentligen heter är en idag ganska ovanlig typ av allergi. Det kroppen egentligen reagerar på är en typ av sockermolekyl som finns i de…
Specificitet kontra sensitivitet för BMI – måttet missar många smalfeta personer
Jag har många gånger tagit upp bristerna med BMI som hälsomått och att det till skillnad mot vad folk normalt brukar beklaga sig över när det gäller BMI, att de…
Miljöpåverkan per kalori vs per gram
Den här artikeln i Aftonbladet delas flitigt just nu. Jag delade en artikel om det här på engelska i morsen på facebook men tänkte att jag får kommentera den här…