Vad är skitmat och vad är bra mat?
Jacob Gudiol Jag fick en fråga bland kommentarerna till ett av mina inlägg för några veckor sen där frågan gällde vad jag klassar som skitmat. Jag har skrivit flera artiklar här på…
Kost och hälsa
Mindre fett i barnens mjölk men lika mycket kcal ändå
Nicklas Debatten om mjölk och smörgåsfett i skolmat lär inte ha undgått särskilt många kostintresserade. Den frågan som kanske spontant känns som en petitess för vissa har väckt föräldrauppror i olika…
Högt proteinintag gör dig fet!
Okej, jag ber om ursäkt för kvällspressrubriken. 😀 Men i den här texten har jag tänkt mig att ge ett mycket bra exempel på när samband på populationsnivå går stick…
Kreatin förbättrar blodsockret vid diabetes typ II
Kreatin är ett tillskott som vi har skrivit en hel del om här på bloggen. Förklaringen är enkel, det är det tillskott som har mest evidens bakom sig och då…
Red Bull och prestationsförmåga – hur är det egentligen?
Det finns ju massor av energidrycker på marknaden, allt från de som i princip bara är socker och smakarom och till mer komplexa sammansättningar av metaboliter och näringsämnen. Kolsyrade och…
Eskimåernas verkliga diet
Nutrition Society som publicerar en rad tidskrifter firar 70 år och för att göra detta så har man släppt ett par artiklar fria för allmänheten. Ett för varje decennium i…