Varför naturligt havssalt med minimala mängder jod är en dålig idé
Jacob Gudiol Köp inte salt utan jod om du inte har en väldig bra anledning. Idag i sverige verkar kvinnor som är gravida eller ammar redan vara i risk för brist och…
Kost och hälsa
Dieter anpassade efter ens gener fungerar inte bättre än en slumpmässig diet
Jag har skrivit ett par gånger om misslyckade försök att ge människor en diet som är bättre anpassade efter dem personligen. För ett år sedan skrev jag om en stor…
Människor följer fortfarande inte kostråden
Det är nästan 10 år sedan jag skrev den här artikeln för SvD och jag tycker att den håller bra fortfarande. För bara någon dag sedan släpptes en norsk studie…
Tål man smärta bättre om man äter kryddstark mat?
Jag har fått det här klippet skickat till mig 3 gånger senaste dygnet. Det finns inga belägg alls för det som Huberman påstår här. De få studier jag hittade på…
Magnesium och insulinkänslighet
Liten men väl utförd studie på personer med låga nivåer av magnesium och typ 2 diabetes. Man har länge sett ett samband mellan låga nivåer av magnesium och sämre insulinkänslighet.…
Mer fett och mindre kolhydrater hos unga som ska börja studera nutrition
Det här är lite intressant data från en nyligen publicerad studie från Linnéauniversitetet i Kalmar. Varje år sen 2002 har de hållt en nybörjarkurs i nutrition där en av uppgifterna…