Har du hört den om björnen som blir tjock av bär?
Jacob Gudiol Det är dags att titta på ännu en LCHF-myt. Man tycker att de borde ta slut men icke, det känns som att det finns en oändlig källa till påståenden som…
2013
LCHF vs medelhavskost vs fettsnålt
För nästan 1,5 år sen gjorde jag en egen meta-analys där jag jämförde resultatet mellan studier som testat lågkolhydratkost med en kost liknande de gällande kostråden, alltså SNR. Jag undersökte…
Det vi vet om vad som troligen åts på stenåldern
I normala fall brukar jag endast tipsa om andra artiklar som är intressanta via Twitter och på Facebook men i det här fallet gör jag ett litet undantag då jag…
Socker, HFCS och fettlever
Idag blir det två inlägg då jag precis stötte på en väldigt intressant studie till där man jämfört effekten av socker, high fructose corn syrup (HFCS) och fettlever. Det pågår…
Fitnesspåstående på förpackningar får dig att äta mer
Om du brukar läsa här på bloggen så är du nog märkt att jag är för ganska hård reglering av framför allt hur mat, eller rättare sagt allt som vi…
D-vitaminbrist och muskelskador
D-vitamin är väldigt hett just nu och en väldig massa sjukdomar och besvär sammanfaller ofta med brist av just D-vitamin. Än så länge är det mycket epidemiologi men där finns…