Ann Fernholm och rättningen som aldrig kom
Jacob Gudiol Jag blev av Facebook påmind om att det nyligen var ett litet jubileum. Det har nu gått mer än ett år sedan Ann Fernholm sa att hon skulle rätta ett…
Socker
De som äter väldigt lite eller riktigt mycket socker är i sämst hälsa
Här är resultatet i en nyare studie som jag medvetet har väntat med att skriva om i en månad för att jag ville se om den skulle nämnas någonstans. Vad…
Inget tillsatt socker fast med juicekoncentrat
Den här typen av saker kan jag bli irriterad på. Den här framsidan är riktigt missvisande. 12 procent av innehållet i den här är juicekoncentrat. Juicekoncentrat är högkoncentrerat socker i…
Sockerintaget hos tyska ungdomarna har minskat
Ny data från Tyskland som visar att sockerintaget hos tyska ungdomarna har minskat sedan 1990. De här siffrorna passar bra med mycket annan data från flera olika länder nu. I…
Mättat fett påverkar fettmängden i levern mer än socker
I 2,5 år sedan hade jag en debatt med Ann Fernholm som handlade om fettlever och att hon inte direkt är ärlig med när hon berättar om forskningen på det…
Minskat sockerintag bland ungdomar i Tyskland över flera år
Intressant studie kring sockerintag bland ungdomar i Tyskland (1). Som jag har påpekat över 10 år nu så pekar all statistik mot att människors intag av socker har minskat sedan…