Har mängden gluten i vete ökat?
Jacob Gudiol Jag har det senaste året läst ett par olika böcker kring gluten/vete eller paleo och i flera av dessa har jag hittat ett påstående i stil med ”dagens vete är…
Paleo
Människan åt vete för mer än 20 000 år sen
I mitt inlägg Stenålderskost, paleo, jägarfolk osv… på Traningslara.se som är lite mer än två år gammalt tog jag redan då upp två studier som visat at människan i alla…
Mer om Crossfitstudien och deras paleokost
Det här är ett lite intressant sidospår när det gäller deltagarna i Crossfitstudien som jag skrev om för två månader sen på Traningslara.se Första ordentliga studien på Crossfit – stor…
Gluten & vete – vad som påstås och vad man vet
Gluten och vete är ett väldigt hett ämne just nu. I alla fall när det kommer till dietböcker och fitnesskretsar. Dessa två branscher är några av de mest trendkänsliga områdena…
Bästa folkhälsan någonsin – I England på 1800-talet?
Ibland stöter jag på artiklar som är så intressant så jag undrar hur jag har kunnat undvika att hört talas om dem tidigare. Artikeln jag tänker ta upp i det…
Hur länge levde man på stenåldern?
Ett vanligt argument emot de som förespråkar paleo/stenålderskost är ju att folk inte levde så länge på stenåldern så vi vet inte om de hade levt längre på den tiden…