Mer socker i kosten ger lägre totalt näringsintag
Jacob Gudiol En ny studie utifrån svenska ungdomars matvanor. Resultatet är inte direkt förvånande i sin helhet men vissa detaljer är ändå intressant tycker jag. Det man kan se är att ju…
Näringsbrist
Vegetarisk kost del 2 – Att få i sig de näringsämnen man riskerar att lida brist på
Nicklas (OBS! Denna text är ursprungligen från 2009 men har uppdaterats av Nicklas och Jacob i december 2019) I förra delen på temat om vegetarisk kostberördes de näringsämnen en lakto-ovo-vegetarian och…
Vegetarisk och vegansk kost del 1 – Vad riskerar man att få för lite av?
(OBS! Denna text är ursprungligen från 2009 men har uppdaterats av Nicklas och Jacob i december 2019) Vegetarisk och vegansk kost har ökat i popularitet de senaste åren. Från att…
Näringsvärdet i menyer för populära dieter
Det finns en mängd olika dieter att välja bland och varje diet har i sin tur en mängd olika böcker och hemsidor där man kan läsa om upplägget och få…
Selen – får vi i oss för lite?
Den enda gången jag hittills skrivit en text om ett specifikt näringsämne där det föreligger risk för eventuellt bristintag hos stor del av vår svenska befolkning så gällde detta vitamin…