Snart äter jag kanske nästan enligt NNR
Jacob Gudiol Idag gick Livsmedelsverket ut med en pressrelease med ett nytt förslag när det gäller de nordiska näringsrekommendationerna, NNR. Det som är nytt är att man slopat ”reglerna” om andelen fett…
Kolhydrater
Lite intressanta grafer som egentligen inte säger så mycket
Det var en artikel i SvD idag om som mest verkar vara reklam för Finax där man nämner att många människor även äter Müsli på dagen och kvällen, inte bara…
Mer nonsens från Robert Lustig
När jag för två veckor sen skrev ett inlägg kring första avsnittet av ”The Skinny on Obesity” så nämnde jag att avsnittet var bra förutom när Lustig ljög om att…
Staffan Lindeberg om att använda stenålderkost till att motivera intaget av kolhydrater
En sak jag gillar med att resa är att man får en hel del tid till att läsa. På dagens flyg satte jag mig och läste på Staffan Lindebergs bok…
Fysiologins ABC – Fettförbränning är inte det samma som viktnedgång
Tron att fettförbränning är det samma som viktnedgång är nog ett av de större missförstånden hos gemene man. Nämner man ordet fettförbränning så verkar det som att folk automatiskt får…
Taubes skitsnack – Del 5 – Svält på cellnivå
Ett av huvudargumenten från Taubes i båda hans böcker är att vi äter för mycket för att vi blir feta, inte att vi blir feta för att vi äter för…