Det här är lite intressant data från en nyligen publicerad studie från Linnéauniversitetet i Kalmar. Varje år sen 2002 har de hållt en nybörjarkurs i nutrition där en av uppgifterna…
För några dagar sedan publicerades en studie som jag tycker är så cool så den förtjänar en egen artikel trots att det bara är en djurstudie. Det var dessutom vissa…
Igår fick en artikel från tidningen Land stor spridning på nätet. Artikeln handlar om en studie som kallas för PURE vars resultat publicerades i tidskriften Lancet precis (1). Det finns…
Alla har nog hört berättelsen om hur kolhydrater frisätter insulin som i sin tur leder till fettinlagring och övervikt. En alternativ version på den berättelsen är att kolhydrater frisätter insulin…
Idag hade min lokaltidningen en artikel med titeln Till bords med fienden som jag började läsa med lite förtjusning då den öppnade upp bra och i sin helhet innehåller den…
Det här blir en väldigt kort notis då det som finns just nu än så länge inte är spikat men jag tyckte ändå att det var intressant nog för en…
Jacob Gudiol