Finns det någon positiv effekt med ätardagar?
Jacob Gudiol Det är otroligt lätt att hitta på saker som låter som fakta. Det pågår konstant mängder av olika processer i kroppen där det mesta fungerar med så kallad redundans. Det…
Kost
Föreläsning om kontinuerlig blodsockermätning för
Jag höll en föreläsning för Sydsvensk förening för nutrition kring blodsockerkontroll och kontinuerliga blodsockermätare i vintras. Nu i veckan satte jag mig ner framför datorn och spelade in den föreläsningen…
Vem hade gissat att en ompaketering av GI-dieten skulle bli enormt populärt igen?
Vem hade gissat att en ompaketering av GI-dieten skulle bli enormt populär igen för bara några år sedan? Inte jag i alla fall. Men om det är något som pseudovetenskapen…
Är fröoljor dåligt för hälsan?
Någon gång i framtiden har jag tänkt att jag ska skriva mer ingående om det här med. Men det är ganska svårt att bemöta saker som mest bara är påhittat…
Definitionen på ultraprocessad mat är inte enkel
Konstinstallation: Folk som blir arga för att deras påhittade definition av ordet inte stämmer överens med den faktiska definitionen av ordet. Det här är ett väldigt vanligt problem. Dock väldigt…
Varför rekommenderas vi att äta mindre mättat fett?
Om mättat fett är bra eller dåligt har varit en het diskussion inom ”hälsosfären” under en väldigt lång tid. Det började ordentligt med LCHF för kanske 15 år sedan och…