Kommentarer på Lustigs kampanj mot socker och fruktos i Nature
Jacob Gudiol Robert Lustig är nog en av få forskare som verkligen är känd på internet och här i Sverige har flera videoklipp av honom på youtube spridits ganska friskt. Främst med…
Kost
Välj din diet
En härligt neutral rubrik på Barnes & Noble 🙂 Och snacka om att där finns böcker att välja bland. Populärast just nu verkar vara att skylla på vete. Här finns…
Only in America!
Ja, ni läser rätt. Sockerfri sirap 🙂 Här har ni innehållsförteckningen Helt sjukt att man kan tillverka sirap utan socker. Det finns en väldig massa annat sjukt i mataffärerna i…
E621 Mononatriumglutamat och kinarestaurangsyndromet
Nicklas Tillsatser i maten diskuteras livligt och kommer nog näst efter debatten om lågkolhydratkost idag. Precis som att det finns en trend i att gå ner i vikt och bli friskare…
Fysiologins ABC – Fettförbränning är inte det samma som viktnedgång
Tron att fettförbränning är det samma som viktnedgång är nog ett av de större missförstånden hos gemene man. Nämner man ordet fettförbränning så verkar det som att folk automatiskt får…
Vassleprotein eller kasein i samband med träning
Lite av en nobrainer för den som läst på lite kring proteintillskott tidigare men det är ju aldrig fel med upprepning av resultat: Br J Nutr. 2012 Jan 31:1-5. Greater…