Olika mängder socker, samma viktnedgång
Jacob Gudiol Då är jag hemma igen från min lilla semester i London och det är dags att återgå till vardagen. Tänkte börja med att ta upp en studie som publicerades någon…
Kost och hälsa
Nutritional Ketosis – lösningen eller en ”hail mary”?
Jag fick ett mejl för någon dag sedan från en läsare som undrade om ”Nutritional Ketosis” som verkar ha blivit lite av ett populärt ord inom lågkolhydratkretsar den senaste tiden.…
Vad OS-guldmedaljörer i simning äter
För fyra år sen blev det en hel del skriverier kring Michael Phelps kostvanor. Det var mycket pizza, snabbmat, rostade mackor med socker, pannkakor med choklad, ett halvt kilo pasta,…
Det där med LCHF och tolkande av studier
Den här studien publicerades för snart en vecka sen och jag hade inte tänkt skriva om den då den säger precis ingenting och jag tycker det är lite tråkigt att…
Russin och prestationsförmåga
Nicklas Det finns ju som bekant massor av småsaker att peta och hälla i sig för att upprätthålla energinivån under de riktigt långa träningspassen och tävlingar. Kolhydratgel, energidrycker, energikakor och naturligtvis…
Jamie Oliver talar på TED och att lära barn om mat
TED har många gånger väldigt underhållande och lärorika tal. Då jag har väldigt lite för mig den här lördagskvällen och inte har ork att läsa något så sitter jag och…