Det här blir en kortare text där jag mest tänkte visa ett par grafer som Stephen Guyenet publicerat på sin…
Tillsatt fett
Varför det finns fler överviktiga än normalviktiga!
Idag är ungefär hälften av alla Svenskar överviktiga eller feta (1). Som om inte det var illa nog så är…
Vad gör viss mat beroendeframkallande?
För några dagar sen publicerades en intressant studie i tidskriften PLoS One med titeln ”Which foods may be addictive? The…
Övergång till västerländsk mat
Det har varit en hel del korta inlägg den senaste tiden men tyvärr har jag inte haft tid till mycket…
65 % av kalorierna från fett, socker och spannmål
Det här blir ett kort inlägg där jag mest ska tipsa om lite annan läsning. Tidningen The Washington Post hade…
Trender i övervikt och makronutrientintag i USA
För några dagar sedan publicerades en större artikel som tittat på utvecklingen både när det gäller övervikt och förändring i…