Blir man verkligen snäll av pepparkakor?
Jacob Gudiol En riktig glädjedödare den här. Allt hittar du via följande länk, Finns det några snälla läkare här?. Vi har för övrigt haft forskaren bakom den här studien, Jonas Ludvigsson, med…
Livsmedel och matvanor
Kokosolja istället för solrosolja
Ingen skillnad mellan kokosolja i 2 år jämfört med solrosolja på riskmarkörer eller dödsfall hos redan hjärtsjuka patienter. Det ”roliga” med den här studien är att forskarna ser resultatet som…
Kokosvatten schmockosvatten
En kategori av livsmedel som verkligen har vuxit enormt i popularitet på senare år är allting som har kokos i namnet. All den här hypen är i princip baserad på…
Hälsan och mättat fett samt smör vs margarin på Tyngre
Igår publicerade Tyngre en artikel av mig med titeln, Smör vs Margarin och hälsoeffekterna av mättat fett. Jag tänkte bara kort tipsa om den artikeln här med då jag vet…
Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet…
Dansk rapport kring ekologiskt jordbruk
Igår rapporterade svensk media om en ny rapport från Danmark där man undersökt eventuella fördelar med ekologiskt jordbruk (1 pdf varning). I princip var det samma typ av rapport som…