Är det dåligt för hälsan att äta odlad lax?
Jacob Gudiol Lax är bra mat och för din hälsa spelar det generellt sett ingen betydande roll om du väljer vildfångad lax eller odlad lax. Där finns vissa vatten* som innehåller så…
Livsmedel och matvanor
Sockret vi får i oss är sällan dolt
Det är bra att lära sig läsa en innehållsförteckning. Det lär också finnas en del människor som får i sig mer socker än de tror via något livsmedel som de…
Svenskar är inte ens nära att följa kostråden
Ett bra exempel på värdelös information som kan låta vettig i fall man har noll koll på vad människor äter och hur kostråden ser ut. De människor som äter närmre…
Snack kring julbordet och lite bättre matval där i Nyhetsmorgon
Jag var med på nyhetsmorgon idag igen. Denna gång var ämnet julmaten och julbordet. Vad man kan göra för val och planering så det blir lite bättre. Slutsatsen blev väl…
Köttallergi är på frammarsch.
Köttallergi, eller Alfa-Gal allergi som det egentligen heter är en idag ganska ovanlig typ av allergi. Det kroppen egentligen reagerar på är en typ av sockermolekyl som finns i de…
Jordnötter till spädbarn och risken för allergier
Jag skrev den här artikeln för ungefär 9 månader sen nu där jag skrev om två längre studier som visat hur man kan uppnå en drastisk minskning i risk för…