Lågkolhydratkost och fettlever
Jacob Gudiol Jag har fått lite frågor om en ny studie från KTH som publicerades i tidskriften Cell där man undersökt effekterna av en lågkolhydratkost på fettlever hos överviktiga och feta personer.…
LCHF
En liten LCHF-uppdatering. Det har hänt en hel del intressant den senaste tiden …
En liten LCHF-uppdatering. Det har hänt en hel del intressant den senaste tiden och särskilt förra veckan hände något överraskande. Gary Taubes stod då med medförfattare till en artikel om…
När ketohjältar* påstår att kolhydrater knappt behövs för att prestera på topp i cykling
När ketohjältar* påstår att kolhydrater knappt behövs för att prestera på topp och direkt blir rättade av kocken för team sky 😁. Det här påminner lite om den gången då…
LCHF eller keto är inte artegen föda
En ”spännande” del med LCHF och ketogen diet är att de här personerna ofta brukar kalla sin kost för ”artegen” eller ”det vi är anpassade till att äta”. Det här…
Fler och fler äter vegetariskt i Sverige
Livsmedelsföretagen gör varje år tillsammans en matundersökning där de analyserar svenska folkets syn på mat och hälsa. Sedan brukar de släppa en del av det i en presentation tillsammans med…
Jason Fung och hans bok fetmakoden (The Obesity Code) är ganska fri från fakta
Jason Fung och hans bok fetmakoden, The Obesity Code på engelska, verkar inte haft någon större påverkan eller försäljning här i Sverige men inom lågkolhydratkostkretsar så är Fung ganska stor.…